百汇国际医院分享一些健康食谱，小编分享的这七种食物不仅可以促进儿童大脑发育，而且帮助我们提升大脑灵敏度，以下跟随百汇君小编来了解下哪几种食物吧！
水果
水果，尤其是浆果，富含抗氧化成分。浆果内含花青素和其他类黄酮，具有抗炎和抗氧化特性。氧化应激和炎症会对神经系统功能造成不利影响，因此摄入富含抗氧化剂的食物可预防智力衰退。
橙子、猕猴桃、番石榴、草莓和木瓜等富含维生素C的水果是保持儿童脑部健康、反应灵敏的理想食物。研究表明，水果中的维生素C可防止智力衰退，促进大脑健康。维生素C同样也是抗氧化剂，可抑制自由基对人体造成伤害，并强化脑细胞。除了抗氧化，维生素C还具有其他功效：作为酶的辅助因子——一种促进生物化学反应的非蛋白质化学物质，维生素C有助于促进大脑中神经递质的产生，帮助提升大脑灵敏度、注意力和记忆力。
食用建议：
早餐果汁水果沙拉水果麦片/燕麦片早餐混合果蔬奶昔
蔬菜
颜色鲜艳的蔬菜——如西红柿、胡萝卜、南瓜、红薯，深色绿叶蔬菜以及西兰花和卷心菜等十字花科蔬菜均富含抗氧化剂，可保护身体和大脑免受自由基的伤害。菠菜等绿叶蔬菜是叶酸的重要来源，而叶酸在细胞修复和DNA合成过程中扮演着必不可少的角色。此外，蔬菜也是平衡膳食的重要组成部分，因此有必要确保孩子每天都能摄入足量蔬菜。
食用建议：
如果孩子挑食，可制作果蔬奶昔蔬菜拌饭/拌面生食蔬菜，配健康蘸酱
全谷物和燕麦
燕麦和全谷物是良好的膳食纤维来源，能让孩子们在更长时间内保持饱腹感和精力充沛。此类食物有助于调节血液中的葡萄糖，防止因血糖水平飙升而导致精力不足和注意力低下。另外，全谷物和燕麦同样富含多种营养物质，包括维生素E和B、钾和锌，有助于支持孩子的大脑全力工作。
食用建议：
蓝莓燕麦粥早餐全麦面食、面条和面包用粗粮代替米饭，搭配主菜一起食用
支持孩子取得学业进步就是为其提供均衡、多样的膳食。摄入特定的食物自然有助于孩子顺利完成紧张的考试或测试，而避免某些可能不利于大脑健康的食物也同样重要。任何经过加工的高糖或高反式脂肪食物都会导致孩子的记忆力、注意力和专注力下降，所以应尽量少吃含糖的零食和快餐。
百汇国际医院建议大家请选择能缓慢释放能量的食物，包括瘦肉、新鲜水果、蔬菜和全谷物，此类食物有利于孩子的大脑和整体身心健康，可帮助他们轻松完成日常活动。
本文经过百汇医疗儿科Branny Jiang医师审阅
参考资料
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